림북의 채워가는 즐거움

경기도 남양주 길성이백숙 금남점 저희 가족이 몸보신하고 싶을 때면 찾아가는 곳이 있어요. 바로 길성이백숙 금남점인데요. 친절하시고 맛도 좋고 가성비 좋게 나오는 편이라서 자주 찾아가는 곳이에요. 이럴 땐 단골이라는 표현을 하는 거겠죠. 제가 아이 임신하기 전에 이곳을 알게 되어 종종 찾았고 지금은 그 아이를 낳고 5살이 되었으니 꽤 오래되었네요. 아이에게 젖병 물리는 동안 남편이 뜯어주는 백숙 넙죽 받아먹었을 때가 얼마 안 된 것 같은데 지금은 누룽지가 가득 들어간 백숙 한 그릇을 뚝딱 먹어치우는 5살이 되었으니 시간이 참 총알같이 빠릅니다. · 길성이백숙 금남점 · 길성이백숙 후기 아무래도 아직 코로나 때문에 조심해야 하는 시기이니까요. 전화로 룸으로 안내 부탁드리고 음식도 미리 주문을 해둔 상태라서 ..

경기도 남양주 : 크리미부어크 이탈리안 레스토랑 이 날은 아이 유치원도, 신랑 회사도, 저도 모두 시간이 엇갈려서 저녁 시간을 놓쳤던 하루였어요. 그래서 밖에서 저녁식사를 해결해야 했는데 이왕 나온 거 늘 먹는 밥 말고 맛있는 음식이 먹고 싶어서 핸드폰으로 검색해보았어요. 주변에 크리미부어크 레스토랑 평가에 칭찬이 가득해서 망설임 없이 다녀왔답니다. ˙크리미부어크 주소 · 크리미부어크 후기 분위기는 아기자기하고 룸처럼 커튼과 가림막으로 구분을 지어주었어요. 저는 4명이라서 넓은 자리로 안내해주셔서 가방과 옷을 주섬주섬 정리하고 천천히 메뉴판을 보고 골랐어요. 인기 메뉴 10위를 참고해서 주문했는데요. 1위 눈꽃크림 빠네와 2위 크리미 함박 스테이크, 고르곤졸라 피자, 아이가 먹을 돈가스를 주문했고 아이가..

강원도 강릉 카페 테라로사 사천점 꽤 전에 다녀왔는데 기억이 가물가물해질 때쯤, 테라로사 사천점에서 마신 카페라떼 한잔이 생각났고 그 커피집 이름이 뭐였더라 하면서 사진첩을 뒤적거리다가 사진 여러 장을 발견하고 글을 남겨봅니다. ▷ 테라로사 주소 ▷ 테라로사 후기 신랑이 미리 사전조사를 해서 간 덕분에 이 카페가 카페라떼가 맛있는 집으로 유명하다는 건 알고 있었어요. 그날따라 따뜻한 아메리카노 한잔이 더 당기기도 했는데 멀리까지 왔는데 소문난 라떼 한잔 하고 가자라는 마음으로 주문했어요. 바다는 나무들 사이로 살짝 보이고 햇볕이 잘 드는 자리를 잡았어요. 사회적 거리두기 때문에 멀리 앉기 위해 끝까지 갔는데 자리가 넓직하게 있어서 마음에 들었어요. 아이가 있다 보니 늘 짐이 가득이라 4인 테이블도 작게 ..

감자탕 만들기 재료 돼지 등뼈 1.5kg 내외, 알배추 큰걸로 1개, 깻잎 묶음 3개, 대파 2대, 감자 3개 정도(전 없어서 패스), 들깻가루 6수저(들깨가루 좋아하시면 2수저 추가), 물 2.5L (배추 삶을 때 : 소금 3수저, 등뼈 삶을 때 : 맛술or미림 반컵) (양념장 만들기 : 고추장 1수저, 된장 1수저, 고춧가루 7수저, 액젓 4수저, 새우젓 3수저, 다진마술 2수저, 생강가루 1/3수저) 얼마 전에 마트에서 돼지 등뼈가 너무 저렴하게 팔길래 샀어요. 사실 손도 많이 가도 시간도 오래 걸려서 어쩌다 가끔 만드는 요리인데 신랑이 요즘 일도 많아지고 피곤한 것 같아서 마음이 쓰였는데 좋아하는 음식을 만들어주면 조금 힘이 되어주지 않을까 싶어서 감자탕을 저녁식사 메뉴로 정했답니다. ▼ 돼지 등..

[간단한 요리] 참치 미역국 재료 미역 세줌, 참기름 2수저, 국간장 3수저(싱겁게 드시는 분은 2수저), 다진마늘 1수저, 물 3컵반 저희 아이는 생선을 구워주어도 많이 먹는 편이 아니에요. 그래서 다른 대체 식품으로 아이의 영양을 보충해줘야 했답니다. 그래서 참치로 미역국을 종종 만들어서 먹었어요. 아이가 짭조름한 맛과 참치의 고소함이 좋은지 엄치적을 해주네요. 1. 미역 세줌에 물을 가득 담아서 30분 정도 불려줍니다. 30분 뒤에 왔더니 이렇게 미역이 불어있더라고요. 저는 처음부터 작게 잘라진 미역을 사서 사용했어요. 일반 미역으로 요리하시면 가위로 먹기 좋게 잘라주면 좋을 것 같아요. (아이가 먹는다면 작게 자른 미역을 준비하세요.) 2. 냄비에 물기를 꽉 짠 미역을 넣고 참기름을 2 수저 두르..

[간단한 반찬] 오이고추 무침 재료 오이고추 3-4개, 된장 1수저, 고추장 반수저, 참기름 1수저, 깨 1수저 마트에서 오이고추가 저렴한 가격에 팔고 있어서 1봉지 가지고 왔는데 막상 생으로만 먹으려고 하니 너무 많아서 오이고추무침을 만들어 반찬처럼 입에 하나씩 쏙쏙 넣으면 좋을 것 같았어요. 오이고추를 깨끗하게 닦아서 먹기 좋게 총총 썰어서 접시에 올려둡니다. 된장은 크게 한수저, 고추장 반 수저를 넣어서 오이고추와 버무려 줍니다. 저는 된장 맛이 강하게 나는 게 좋아서 된장을 더 넣어준 거고요. 본인 입맛에 맞게 맞춰서 조절해서 넣어주시면 될 것 같아요. 참기름 한수저와 깨 한수저 넣어서 살살 또 버무려줍니다. 참기름을 넣으면 더 고소해서 맛이 좋답니다. 아이 입맛인 저희 신랑도 맛잇다고 칭찬해주었..

바지락 해감하는 방법 알아보기 수제비를 끓이려고 하는데 늘 넣는 재료 말고 다른 식재료를 넣어서 해보고 싶더라고요. 저희 친정엄마도 바지락보다는 갖가지 야채만 사용하는 걸 보고 자라서 바지락을 선택하기 망설였지만 마트에서 한 봉지 사보자는 마음이 갑자기 생겨서 카트에 넣어두었어요. ▷ 바지락 효능 타우린 성분으로 간 기능과 심혈관 질환을 막아주고 지방 분해나 피로 회복에 도움. 저혈압에도 도움. 기억력 증진에 좋은 영양소인 오메가3가 풍부. 헤모글로빈이 합성되는 것을 돕는 비타민 B12가 다량 들어있어 빈혈 예방에 효과적. 재료 바지락 1봉(100g), 소금 1수저, 식초 1수저, 검은색 봉지 100g 1 봉지예요. 수제비 위에 바지락 조금 올려는 놓는 정도라서 더 풍족하게 요리하실 분들은 5 봉지 정도..

김치 참치 볶음 간단한 요리 / 자취 요리 / 혼밥 메뉴 집에서 아이와 함께 있다 보면 건강식 반찬을 위주로 만들다 보니까 가끔 매운 음식이 당길 때가 있어요. 그래서 집에서 간단하게 만들 수 있고 자취하시는 분들은 김치로 쉽게 만들고 또 혼자서 맛있게 먹을 수 있는 반찬에 대해서 알려드리고자 합니다. 재료 김치(국공기), 참치 1캔, 물(국공기 반), 참기름 2큰술, 설탕 1큰술 반, 참깨 1큰술 1. 국공기 담길 만큼 가위로 김치를 잘게 잘라줍니다. 묵은지로 하면 좋은데 저는 김치를 워낙 좋아해서 묵은 김치는 이미 다 먹어서 새로 담긴 김장 김치로 만들었어요. 2. 참기름 2큰술(저는 참기름 듬뿍 넣는 거 좋아해서 3큰술) 골고루 넣어주시고 잘게 자른 김치를 볶아줍니다. 한 3분 정도 볶아줍니다. 참..

보쌈 삶는법 돼지수육 맛있게 삶는 비법 알아보기 신랑이 보쌈이 먹고 싶다고 하고 아이에게도 영양가 있는 음식도 만들어주고 싶다는 생각이 들어서 돼지수육으로 저녁식사를 준비했답니다. 이전에 만든 김장김치도 맛있게 잘 익었는지 궁금하기도 했고요. 재료 앞다리살 800g-900g, 된장 국자로 2스푼, 월계수잎 6장, 양파 1개, 사과 반쪽, 통마늘 8개 (다진마늘 대체가능), 인스턴트 블랙 커피 1개, 후추, 맛술 1/2컵 저희 동네에 고기가 저렴하게 행사하길래 쟁여두었어요. 냉동해두었다가 나중에 몸보신할 때 꺼내서 요리해야겠다고 생각했거든요. 요즘 같은 시국에 하루 세끼 다 챙겨야 하는 엄마 입장에서는 아이가 건강하게 영양소 잘 챙겨서 먹일 수 있도록 식량을 좀 쟁여두는 편입니다. 된장을 작은 국자로 2번..

이정훈제빵소 북한강 베이커리 카페, 북한강 빵집 추천 이사 가기 전에 북한강에 살았는데, 그쯤 빵집이 생긴다는 소문만 들었다가 이사를 가고 잊고 있었는데요. 북한강 갈 일이 생겨서 지나가다가 이정훈 제빵소가 생긴 것을 알고 저녁쯤 들려서 빵 구경하고 아침에 먹을 빵을 좀 사가기로 했어요. 오랜만에 규모가 큰 빵집에 갈 생각 하니 기대가 되더라고요. ☞ 이정훈 제빵소 가는 길 북한강 주변 물의 정원에서 아이와 함께 뛰어놀다가 저녁을 먹고 집에 가는 길에 이정훈 제빵소에 들렸어요. 지도에서 보이듯이 도심 속에 있는 빵집이 아니라 북한강과 가까운 금남리에 있어요. ☞ 이정훈 제빵소 후기 간판이 크게 있어서 길 헤매는 일은 없을 것 같아요. 주차 공간이 있고 요즘 같은 시국에 빵만 사서 바로 나오시기 때문에 주..